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素三鲜猪肉水饺

素三鲜猪肉水饺

臻妈美食厨房

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周日去公婆家,发现公公正在剁馅料,准备包饺子~~立马来了精神,手工劳作我最爱,而且,公公的饺子馅很有一套,滋味很好,不仅馅料丰富,关键在于他把蔬菜事先过油炒过,一来去除了蔬菜的生涩感,不会出水,二来让馅料油润了很多~

包了很多饺子,打包带走了二盒生的,紧张来不及做早饭的早晨,就可以做成煎饺吃了~
主料
猪肉馅适量胡萝卜适量黑木耳少许
大白菜少许少许葱花少许
辅料
少许鸡精少许胡椒粉少许
美极鲜酱油少许香油少许

素三鲜猪肉水饺的做法,共10个步骤

素三鲜猪肉水饺的做法图解1

1/10. 将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝

素三鲜猪肉水饺的做法图解2

2/10. 猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀;将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶

素三鲜猪肉水饺的做法图解3

3/10. 混合均匀

素三鲜猪肉水饺的做法图解4

4/10. 买来的饺子皮中间放入适量肉馅

素三鲜猪肉水饺的做法图解5

5/10. 手蘸水将边抹湿

素三鲜猪肉水饺的做法图解6

6/10. 对折

素三鲜猪肉水饺的做法图解7

7/10. 先从右边往里捏

素三鲜猪肉水饺的做法图解8

8/10. 捏出褶皱

素三鲜猪肉水饺的做法图解9

9/10. 再从左边往右捏~全部包笼

素三鲜猪肉水饺的做法图解10

10/10. 入开水锅中煮熟即可

小窍门

包饺子的过程要勤加练习才能熟练、漂亮

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营养信息

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  • 素三鲜猪肉水饺热量890 千卡
  • 脂肪15.78 克
  • 蛋白质24.27 克
  • 碳水化合物36.36 克
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