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奶油蘑菇意大利面

奶油蘑菇意大利面

烧肉粽麦麦

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主料
意大利面(4号面)适量洋葱适量大蒜适量
蘑菇适量西兰花适量培根适量
鸡蛋适量
辅料
淡奶油适量芝士适量适量
橄榄油适量黑胡椒适量

奶油蘑菇意大利面的做法,共13个步骤

奶油蘑菇意大利面的做法图解1

1/13. 洋葱大蒜切末、蘑菇切片、洗净西兰花、准备好培根。

奶油蘑菇意大利面的做法图解2

2/13. 配料准备:谈奶油、黄油、培根、(番茄汁为意酱面准备的)

奶油蘑菇意大利面的做法图解3

3/13. 煸蘑菇 不要太熟太烂,因为之后还要和面一起再炒热。

奶油蘑菇意大利面的做法图解4

4/13. 培根炒热 微微变色 扑鼻而来的培根香。

奶油蘑菇意大利面的做法图解5

5/13. 洋葱蒜末爆香 洋葱炒到变成透明色。

奶油蘑菇意大利面的做法图解6

6/13. 食材准备完毕,西兰花沸水烫一遍。

奶油蘑菇意大利面的做法图解7

7/13. 下面准备。取一深锅,水煮沸加一勺盐,可滴入一点点橄榄油。

奶油蘑菇意大利面的做法图解8

8/13. 放入面呈扇形,不用搅拌,待面自然煮软打圈轻推,煮8分钟

奶油蘑菇意大利面的做法图解9

9/13. 面捞出,放一点橄榄油拌匀待用。

奶油蘑菇意大利面的做法图解10

10/13. 用黄油热锅,(也可以用橄榄油热锅)

奶油蘑菇意大利面的做法图解11

11/13. 讲之前的食材倒入锅内加适量盐翻炒(培根已经是咸的 不加盐也可以,因人而异)。加入谈奶油搅拌翻炒几下。小火即可。

奶油蘑菇意大利面的做法图解12

12/13. 倒入面 加一勺刚刚煮面的面汤,搅匀,关火后 迅速打个鸡蛋 倒入蛋液 搅拌,是面的口感更加滑爽。

奶油蘑菇意大利面的做法图解13

13/13. 出锅,撒上黑胡椒。完成。

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营养信息

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  • 奶油蘑菇意大利面热量908 千卡
  • 脂肪47.82 克
  • 蛋白质61.96 克
  • 碳水化合物47.43 克
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