手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/3. 姜削皮洗净,磨成姜汁,倒入碗中
2/3. 牛奶倒入奶煲中,加入白砂糖煮开后,放凉至60-70度左右
3/3. 然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中,静置3分钟凝固后即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
1.做姜撞奶用的牛奶,一定要用水牛奶或全脂纯牛奶,不能用低脂、脱脂、高钙等添加了其他成分的牛奶,否则一定绝对会失败滴2.牛奶的温度一定要控制在70度左右,并且姜汁一定要现磨,隔夜的姜汁也是一定绝对会失败滴
扫一扫手机查看