玉米笋烩鸡柳

1/9. 主料备好。

2/9. 姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟。

3/9. 玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。

4/9. 锅下清水烧开后放入玉米笋焯水。

5/9. 将玉米笋捞出过冷河沥干水份备用。

6/9. 另锅下油爆香蒜粒和黄红椒丝。

7/9. 把拌好的鸡柳放入锅里，用筷子划散，加入玉米笋、1汤匙豉油鸡汁翻炒均匀。

8/9. 然后加入鸡精1茶匙、盐1茶匙炒匀即可上盘。