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奇异果果酱

奇异果果酱

紫色透明

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主料
奇异果2个柠檬汁少量细砂糖80克

奇异果果酱的做法,共6个步骤

奇异果果酱的做法图解1

1/6. 用勺子切碎备用。

奇异果果酱的做法图解2

2/6. 准备好白砂糖

奇异果果酱的做法图解3

3/6. 锅开小火,倒入奇异果泥,加入一半的细砂糖。

奇异果果酱的做法图解4

4/6. 搅拌均匀,小火熬制。

奇异果果酱的做法图解5

5/6. 加入适量的清水煮到奇异果的小块状软烂,或者融化后再放入余下的一半糖,淋上少许柠檬汁。

奇异果果酱的做法图解6

6/6. 待奇异果汤汁变稠,表面光泽即可。

小窍门

1.奇异果如果熟透芯也是软的,但放到锅里还是会熬不化,建议如果不想浪费,可以再熬制之前碾成泥。
2.我觉得用勺子切碎煮好后还是会有一些果粒,所以建议放在保鲜袋中用擀面杖碾一下最好。如果不建议有果粒的就不用了哈。
3.盛放果酱用的瓶子或者罐子用之前最好用热水烫一下,然后控干,或者用厨房用纸擦拭干净再装果酱。
4.密封放冰箱冷藏保存。

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营养信息

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  • 奇异果果酱热量510 千卡
  • 脂肪0.76 克
  • 蛋白质1.5 克
  • 碳水化合物118.73 克
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