| 主料 | ||
| 素鸡适量 | ||
| 辅料 | ||
| 番茄沙司适量 | 醋适量 | 大葱适量 |
| 大蒜适量 | 姜适量 | 白糖适量 |
素糖醋里脊的做法，共6个步骤
1/6. 将素鸡用清水泡发。
2/6. 大概泡两个小时左右，彻底将干素鸡泡发，将素鸡用干净毛巾攥干。
3/6. 锅内做少许油，将素鸡放入锅内煎炸。
4/6. 炸制金黄色捞出控油待用。
5/6. 锅内留少许油放入葱姜煸炒放入番茄酱。
6/6. 倒入素鸡煸炒，放入糖、醋、盐。
小窍门
糖和醋的比例为1:1醋用白醋比较好.生抽和酱油都要放一点.生抽调味,酱油上色! 最后大火收汁出锅即可
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