| 主料 | ||
| 菜花1个 | 番茄2个 | 肉100克 |
| 辅料 | ||
| 辣味番茄酱三勺 | 盐少许 | 鸡精少许 |
大碗番茄菜花的做法，共4个步骤
1/4. 菜花洗净，用手掰成小块
2/4. 西红柿切成小块
3/4. 肉切成薄片
4/4. 锅里放油烧至5成热 把用料酒 盐 生抽腌制好的肉片翻炒到7分熟盛出备用
把西红柿倒入锅内炒至软烂后加入菜花一起翻炒
炒至将熟加入三勺辣味番茄酱和之前炒好的肉片
加入鸡精，出锅即可
小窍门
这道菜算是很家常的一道了，一般人家都喜欢做成素的，我喜欢放几片肉进去，让菜的味道更香浓。在有新鲜西红柿的基础上，加入几勺辣味番茄酱可以使汤汁更为浓郁，包裹在菜花上，味道也更为丰富。
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