鲅鱼饺子

1/11. 新鲜鲅鱼一条

2/11. 取鲅鱼肉，先从边上把鱼片下来，在跨鱼肉。

3/11. 把鱼肉剁成鱼泥

4/11. 五花肉剁成泥

5/11. 把鱼肉和五花肉混合到一起

6/11. 鱼馅加入泡好的葱姜水。

7/11. 加蛋清、盐、味精、鸡粉、胡椒粉

8/11. 加花生油、香油

9/11. 鲅鱼馅调好了。

10/11. 等包的时候加香菜