| 主料 | ||
| 牛排适量 | 土豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 黑胡椒粉适量 | 洋葱碎适量 | 胡萝卜适量 |
| 芝麻油适量 | 盐少许 | 鸡粉少许 |
| 生抽少许 | 白砂糖少许 | 水淀粉适量 |
黑椒牛排土豆泥的做法，共3个步骤
1/3. 土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟;剥皮;将土豆用勺子按压成泥
2/3. 洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末;牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上;将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁
3/3. 锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出;锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸;加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可
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