主料 | ||
大米100克 | 藜麦50克 | 燕麦片50克 |
鸡肾4个 | ||
辅料 | ||
枸杞20粒 | 香葱1根 | 盐少许 |
1/3. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;等待的时间中,将鸡肾洗净、切片,枸杞洗净;
2/3. 电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟;
3/3. 加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;最后调入少许盐即可。
1. 大米提前浸泡,可以使煮出的粥更绵软;
2. 藜麦和燕麦片易熟,最后15分钟放入即可;
3. 鸡肾不要煮太久,否则会失去脆韧口感;
4. 盐的用量根据个人口味调节即可。