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1/5. 黄豆提前一天泡好,煮熟后用料理机打成豆糊备用。
2/5. 萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下,捞出沥干水分后切碎。
3/5. 炒锅烧热后倒油,放入葱姜末煸炒,炒出香味后放入萝卜缨翻炒。
4/5. 再放入花椒水和豆糊翻炒,炒的稍干一些,加盐调味后出锅。
5/5. 准备面皮,包饺子,下饺子。
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小豆腐水饺不是蘸醋吃的,而是蘸辣椒油,绝配!
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