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双蛋豆腐羹

双蛋豆腐羹

快乐芹菜

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主料
鸭蛋适量鸡蛋适量咸肉适量
豆腐适量玉米粒适量香菜适量
辅料
生姜适量料酒适量鸡精适量
胡椒粉适量香油适量

双蛋豆腐羹的做法,共7个步骤

双蛋豆腐羹的做法图解1

1/7. 食材:鸭蛋鸡蛋各一枚、咸肉小块、豆腐一盒、玉米粒少量、香菜。

双蛋豆腐羹的做法图解2

2/7. 鸭蛋鸡蛋打散,加温水调匀,保鲜膜封好。

双蛋豆腐羹的做法图解3

3/7. 放微波炉转三分钟。

双蛋豆腐羹的做法图解4

4/7. 锅中水烧开,加玉米粒烧开。

双蛋豆腐羹的做法图解5

5/7. 豆腐加入焯水烧滚捞起沥干。

双蛋豆腐羹的做法图解6

6/7. 咸肉洗净切薄片加三片生姜烧滚加料酒再烧5分钟。

双蛋豆腐羹的做法图解7

7/7. 倒入豆腐、玉米粒烧开芶芡加鸡精,胡椒粉盛入已蒸好的双蛋羹中,加香菜点缀,吃时倒入香油。(没加盐,咸肉己有咸味)

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营养信息

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  • 双蛋豆腐羹热量1743 千卡
  • 脂肪63.1 克
  • 蛋白质55.56 克
  • 碳水化合物92.63 克
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