主料 | ||
菠菜泥80克 | 高粉250克 | 菠菜汁80克 |
植物油20克 | 白糖35克 | 盐1/4小勺 |
酵母50克 |
1/7. 除植物油外的所有原料,菠菜用水焯过后打成菠菜汁
2/7. 先液体后固体的方式用面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵
3/7. 发好的面团平均分成几等份,排气滚圆中间醒发10-15分钟
4/7. 醒好的面团再次滚圆,或做成自己喜欢的造型,放进烤盘进行最后发酵
5/7. 发好的面团表面刷上全蛋液
6/7. 烤箱中层180度15-20分钟
7/7. 取一个小布利造型的,表面刷上一层蜂蜜再拍照,呵呵
菠菜汁可以换成别的蔬果汁!