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菠菜面包

菠菜面包

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CAMAN

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主料
高粉1000克白糖180克盐12克
鸡蛋3个奶粉30克改良剂3克
酵母12克菠菜汁300克冰水180
黄油120克
辅料
肉松适量小葱适量马苏里拉芝士（拉丝芝士）适量

菠菜面包的做法，共3个步骤

菠菜面包的做法图解1

1/3. 把高粉 糖 奶粉 改良剂 酵母用手拌匀后加 鸡蛋 菠菜汁搅至一个粗糙的面团后放入搅面机加黄油至完全吸收后加盐搅打筋力十足后常温醒发10分钟，分割揉圆再次醒发十分钟后做造型.

菠菜面包的做法图解2

2/3. 把面用擀面杖杆成片状.然后在面的一半加上肉松 小葱。用没放馅的另一半盖上.用滚刀把盖好的面切成大三角块再往上面撒马苏里拉芝士后入醒发箱发至原体积的1-2倍就可以放入烤箱

菠菜面包的做法图解3

3/3. (上火200.下火200)）烤15~20分钟就大功告成啦

小窍门

放入烤箱之前要一定要刷一层蛋液.不然就不好看了

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营养信息

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  • 菠菜面包热量5633 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质48.06 克
  • 碳水化合物235.85 克
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