幸运菠菜面包

1/14. 准备好材料

2/14. 菠菜叶绞碎 放入盐

3/14. 燕麦片和白芝麻打粉

4/14. 90g高粉 糖 菠菜 酵母 水 盆中混合 使劲搅拌至无结块和干粉

5/14. 倒入剩下的高粉和 芝麻燕麦粉 揉至面筋扩展阶段

6/14. 加入橄榄油揉至能拉出膜

7/14. 发酵40分至两倍大

8/14. 均分成四团揉圆醒15分

9/14. 杂蔬菜丁40g 肉肠半根 批萨芝士30g 吸去表面水分晾干切碎 加入黄油1og 沙拉酱1勺 搅拌成馅料

10/14. 面团擀开包入馅料

11/14. 切八个口

12/14. 包入馅料的面团压扁 然后剪出八条口面对口两两对翻 成型

13/14. 二次发酵20分钟