枫糖胡萝卜小面包

1/8. A料(高粉250g，糖12.5g，盐2.5g，奶粉5g)、B料(胡萝卜泥150g，枫糖25g，冰水25g，鸡蛋25g)分别混匀。

2/8. A料与2/3 B料混合，再加入剩下的1/3 B料和新鲜酵母。

3/8. 揉面至成团稍光滑后再加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。

4/8. 面团揉好后入盆基础发酵至2倍大，约1小时（28℃）。

5/8. 面团翻面再发酵30分钟 （28℃） 。

6/8. 发酵好的面团分割成6份，滚圆松弛30分钟，整形成橄榄形。

7/8. 最后发酵45-55分钟（32℃），约2倍大，面团表面竖着割一刀放一点儿黄油，撒糖粉（我撒的核桃仁碎）