主料 | ||
胡萝卜少许 | 黄瓜少许 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
葱末少许 | 姜少许 | 色拉油适量 |
精盐2克 | 味精少许 |
1/9. 将胡萝卜清洗干净,切成小丁,黄瓜清洗干净,切成小丁,葱姜切成末装入盘中待用。
2/9. 将剩米饭盛入碗中待用。
3/9. 热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
4/9. 放入葱姜末,胡萝卜丁翻炒均匀。
5/9. 将黄瓜丁倒入锅中。
6/9. 翻炒均匀,加入生抽,精盐。
7/9. 将剩米饭倒入锅中,稍微闷一会儿。
8/9. 最后加入味精调味。
9/9. 翻炒均匀,出锅装入碗中即可。