南瓜鸡肉香菇水饺

1/19. 鸡肉洗净剁小块备用。

2/19. 加入葱姜一起，剁碎。

3/19. 将剁好的肉馅放入碗中。

4/19. 香菇切细条，放入开水锅里焯水。

5/19. 将焯好水的香菇放入冷水里冰一下，捞出沥干水分，剁成香菇末备用。

6/19. 将香菇末放入剁好的肉馅里，加入食盐、十三香、味精、胡椒粉、芝麻油、蚝油、十三香、酱油一起调匀备用。

7/19. 南瓜一份，蒸熟放入碗中。

8/19. 用勺子碾成南瓜泥备用。

9/19. 取面粉放入大碗中。

10/19. 将南瓜泥放入面粉里。

11/19. 先不放水，用南瓜泥和面粉一起混合。

12/19. 视面团的软硬程度再继续加水和面。

13/19. 饧好后的面搓成长条。

14/19. 切成小面剂备用。

15/19. 将小面剂擀成面皮备用。

16/19. 包成小饺子。

17/19. 所有的饺子包好备用。

18/19. 锅内加入清水，水开后将饺子下锅煮，煮熟后装碗食用。