| 主料 | ||
| 九寨沟野生蕨根粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 红油适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 陈醋适量 | 小干红辣椒少量 |
| 香菜少量 | 葱少量 | |
酸辣蕨根粉的做法，共3个步骤
1/3. 将蕨根粉放入沸水煮4分钟，捞出沥干晾凉。
2/3. 将小红辣椒切小段，香菜切碎，葱留葱白切葱花。
3/3. 把陈醋，盐，鸡精，红油，酱油，和辣椒，香菜，葱花与蕨根粉一起拌匀。
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