双味戚风蛋糕卷

1/13. 分离蛋黄蛋清，蛋黄加入砂糖，搅打均匀。

2/13. 蛋黄里加入色拉油，牛奶，混合均匀后，加入过筛的低筋粉，搅拌均匀。

3/13. .........

4/13. .........

5/13. 烤箱预热175度。
分3次往蛋清里加入40克砂糖，打发至硬性发泡状态。

6/13. 往蛋黄面糊里，分两次加入打发的蛋清，上下翻拌混合均匀。

7/13. 倒入铺好油纸的烤盘，抹平，使劲震两下，震出气泡。

8/13. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，15分钟。

9/13. 奶酪，巧克力，隔水融化。

10/13. 烤好的蛋糕稍微冷却，撕掉油纸。

11/13. 把彻底冷却好的蛋糕分成两份，一份上抹上奶酪巧克力。

12/13. 一份抹上蜂蜜撒上椰蓉。