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田园蔬菜养生汤

田园蔬菜养生汤

小牛烹香香

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主料
瘦肉适量
辅料
生姜适量八角适量料酒适量
南瓜适量玉米适量玉米须适量
青苹果适量胡萝卜适量西红柿适量
适量

田园蔬菜养生汤的做法,共4个步骤

田园蔬菜养生汤的做法图解1

1/4. 水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用;

田园蔬菜养生汤的做法图解2

2/4. 南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小,玉米须打结;

田园蔬菜养生汤的做法图解3

3/4. 料1料2所有材料放入慢炖锅,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲2个小时以上;

田园蔬菜养生汤的做法图解4

4/4. 打开盖子,放入西红柿块,撒少许盐继续煲20分钟左右即可。

小窍门

1.瘦肉加料汆烫,可以汆出血水,去掉肉腥味,使汤汁清亮浓香;
2.加入玉米须会有更浓的玉米香味,但是注意腐烂的玉米须一定要去除,否则有霉味,玉米发霉后能产生至癌物,所以发霉玉米绝对不能食用;
3.加入各式蔬菜水果,可是汤充满田园气息,西红柿不要太放,容易煮烂;
4.煲任何一种汤,开始要一次性加入适量的水,不能太多不能中途加水,以免冲淡汤味。

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营养信息

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  • 田园蔬菜养生汤热量269 千卡
  • 脂肪6.2 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物1.5 克
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