茄汁鳕鱼

1/10. 看看原料吧

2/10. 鳕鱼切条，青椒切条，鸡蛋淀粉调成糊。

3/10. 鳕鱼沾上糊。

4/10. 下油锅用中火炸。

5/10. 炸成黄色出锅备用。

6/10. 锅中放油，下番茄酱。

7/10. 将番茄酱炒出红油，烹料酒，白醋，白糖，少许盐，加一点点水，炒制。

8/10. 等汁儿粘稠时放入炸好的鳕鱼，青椒。

9/10. 翻炒均匀即可。