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1/2. 材料准备:番茄用开水泡两分钟,以便去皮,然后再切丁;青菜洗净切小待用;葱切碎;鸡蛋打成蛋液,加适量凉水搅拌均匀;
2/2. 倒油,烧热后放葱爆香;倒入鸡蛋液,大火均匀搅拌打散;加入水、番茄、青菜,中火盖锅等材料煮熟后呈出;加水下面条,煮熟捞出;将准备好的材料淋在面条上,就大功告成啦!
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