主料 | ||
糯米适量 | 新鲜豌豆粒适量 | 春笋适量 |
新鲜香菇适量 | 咸肉适量 |
1/6. 糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。
2/6. 起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。
3/6. 倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。
4/6. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。
5/6. 放水至刚刚没过所有材料,煮开。
6/6. 倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可
1. 咸肉要选带点肥的,有点油这样饭才润,好吃。
2. 因为咸肉是咸的,所以整个过程就不需要再加盐了。
3. 糯米,比较难消化,一次适量,别因为好吃就一下子吃个好几碗,那样你的胃会抗议的。如果不喜欢全糯米的,也可以一半糯米一半大米混合煮。