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豌豆糯米饭

豌豆糯米饭

月亮晶晶

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主料
糯米适量新鲜豌豆粒适量春笋适量
新鲜香菇适量咸肉适量

豌豆糯米饭的做法,共6个步骤

豌豆糯米饭的做法图解1

1/6. 糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。

豌豆糯米饭的做法图解2

2/6. 起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。

豌豆糯米饭的做法图解3

3/6. 倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。

豌豆糯米饭的做法图解4

4/6. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。

豌豆糯米饭的做法图解5

5/6. 放水至刚刚没过所有材料,煮开。

豌豆糯米饭的做法图解6

6/6. 倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可

小窍门

1. 咸肉要选带点肥的,有点油这样饭才润,好吃。
2. 因为咸肉是咸的,所以整个过程就不需要再加盐了。
3. 糯米,比较难消化,一次适量,别因为好吃就一下子吃个好几碗,那样你的胃会抗议的。如果不喜欢全糯米的,也可以一半糯米一半大米混合煮。

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营养信息

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  • 豌豆糯米饭热量1783 千卡
  • 脂肪36.8 克
  • 蛋白质24.6 克
  • 碳水化合物84.74 克
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