香茅烤鸡翅

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朋友种了香茅，很茂盛，让我羡慕又嫉妒，为什么我种的就半死不活的呢？那天去她家忍不住剪了几根回来，家里买了鸡翅，就有了这个香茅鸡翅，味道真香呢。
我喜欢用烤箱做菜，头天把材料腌好，第二天把它们塞进烤箱，就可以做其它的菜了，简单方便呢。

香茅烤鸡翅的做法，共10个步骤

1/10. 鸡翅洗干净，在背部划几刀，以便入味。

2/10. 香茅剥去外面的老皮，然后切下白色的尾端部分。

3/10. 把香茅剁碎。

4/10. 把鸡翅放入干净的容器里，放入香茅末，蚝油，生抽，糖和料酒拌匀。

5/10. 装入保鲜袋里，放冰箱，腌1天，中途按摩2-3遍。

6/10. 把鸡翅排放在烤架上，鸡翅尖包上锡箔纸，防止烤焦。

7/10. 烤箱预热400F/200C度，把鸡翅放入烤20分钟。

8/10. 翻面，刷上腌汁，继续烤15分钟。

9/10. 刷上蜂蜜水，两面各烤10分钟上色即可。（表面我又用低火broil了5分钟。）

10/10. 很浓的香茅味道，吃完了还想再吃。

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