| 主料 | ||
| 莴笋1根 | 胡萝卜半根 | 土猪肉少许 |
| 大蒜1瓣 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 美极鲜酱油适量 | |
莴笋炒肉片的做法，共5个步骤
1/5. 猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；
2/5. 胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香；
3/5. 略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟；
4/5. 加入莴笋片；
5/5. 调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可。
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