杂锦酱油炒饭

1/10. 鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁；

2/10. 锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄；

3/10. 放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软；

4/10. 放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干；

5/10. 放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生；

6/10. 放盐调味；

7/10. 加入米饭，翻炒均匀；

8/10. 加入鸡蛋碎；

9/10. 淋入酱油；