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1/3. 内脂豆腐可以用开水烫一下,切块,皮蛋剥皮切块,香菜洗净切断儿。
2/3. 蒜切蓉,与生抽,盐,陈醋,少许糖,凉白开,香油和辣椒油搅拌均匀。
3/3. 把切好的豆腐块放盘中,上面放皮蛋块,浇上调好的汁,撒上香菜即可。
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