| 主料 | ||
| 热水250克 | 全麦面粉450克 | 牛奶150克 |
| 橄榄油40克 | 面粉50克 | |
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 白糖50克 | 快速酵母5克 |
DIY全麦主食大土司的做法，共3个步骤
1/3. 配料：250g热水冲进50g面粉，搅拌放凉后；加入450g全麦面粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄榄油、50g白糖、5g盐，揉成光滑可延展成薄膜的面团；
2/3. 在面包筒里，继续发酵到3倍大
3/3. 烤箱预热180度，上下火烤40~45分钟
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