健康菜月饼

1/10. 将材料准备好。

2/10. 将玉米面、小米面混合，用开水烫成面团，晾凉，用适量面粉揉匀；

3/10. 将豆干、腌盖菜切粒与槐花混合，加入压成泥的豆腐，用盐调好味；

4/10. 用一块面团压成厚皮包住馅料，用手的虎口慢慢包团成菜团子；

5/10. 包好的胚料滚一层面粉；

6/10. 用月饼模按压；

7/10. 轻轻扣出；

8/10. 用橄榄油涂匀电饼铛并预热；

9/10. 将月饼花纹向下，煎烙成金黄色即可。