主料 | ||
鸡翅中8个 | 苹果酱2匙 | |
辅料 | ||
腐乳30克 | 腐乳30克 | 腐乳30克 |
腐乳30克 | 料酒1匙 | 花椒粉1克 |
1/6. 鸡翅洗净沥干,用刀在鸡翅两面划几刀(以便入味)备用。
2/6. 将腐乳压碎,所有调料兑成酱汁。
3/6. 将鸡翅放入酱汁中拌匀,戴上一次性手套用手反复揉搓10分钟(如果时间允许,直接放在冰箱冷藏腌制一夜是最好不过的了)。
4/6. 腌好的鸡翅放入烤盘,涂上剩余的酱汁。
5/6. 烤箱250°预热,正反面各烤5分钟,再翻到正面,200°继续烤10分钟即可(请筒子们根据自家的烤箱温度调整,不要烤糊哈)。
6/6. 没想到咸香的腐乳加上甘甜的苹果酱烤出来的鸡翅味道还不错,呵呵,算是成功吧。