| 主料 | ||
| 糯米粉110克 | 牛奶120克 | 淡奶油40克 |
| 辅料 | ||
| 小苏打1/8小勺 | 泡打粉1/4小勺 | 盐1克 |
| 细砂糖30克 | 蜂蜜10克 | 蜜豆15克 |
| 椰蓉5克 | 色拉油5毫升 | |
糯米小蛋糕的做法，共4个步骤
1/4. 糯米粉和小苏打、泡打粉、盐混合过筛，加入糖，拌匀。
2/4. 将牛奶和淡奶油加入到上料中，混合均匀后，加入蜂蜜、椰蓉和蜜豆搅拌均匀。
3/4. 烤箱180度预热。模具刷油做防粘处理。
4/4. 将糯米牛奶面糊倒入模具8分满，放烤箱中层，上下火，烤25－30分钟至表面金黄即可。
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