主料 | ||
娃娃菜适量 | 金针菇适量 | 粉丝适量 |
辅料 | ||
鸡精适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
剁椒适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
香葱粒适量 | 花椒油适量 |
1/5. 娃娃菜放入沸水中氽烫至变软,捞出过凉水并沥干;
2/5. 金针菇放入沸水中烫熟,捞出过凉水并沥干;
3/5. 粉丝放入温水中泡软;
4/5. 将粉丝铺到锅底,金针菇用娃娃菜卷好,摆到粉丝上,撒上鸡精、白糖、盐、剁椒,倒入生抽、醋、少许水,煮三五分钟;
5/5. 撒上香葱粒,浇上热花椒油即可。
春天是百花盛开的季节,各种花粉会在空气中形成漂浮物,过敏性体质者吸入后,容易引起皮肤过敏。经常食用金针菇,有利于排除体内重金属离子和代谢产生的毒素及废物,有效地增强机体活力。研究发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。