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豆腐圆子豆浆锅

豆腐圆子豆浆锅

如疏72

如疏72

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主料
豆腐适量雪菜适量栗子适量
胡萝卜适量山药适量豆浆适量
紫菜适量卷心菜适量香菇适量
辅料
澄粉(小麦淀粉)适量

豆腐圆子豆浆锅的做法,共6个步骤

豆腐圆子豆浆锅的做法图解1

1/6. 将豆腐加盐(也可以加别的喜欢的调味料)捣成泥(不论什么方式)。

豆腐圆子豆浆锅的做法图解2

2/6. 豆腐泥分别和入切碎的五色菜:香菇 雪菜 栗子(为了凑数打粥里捞出来的) 胡萝卜 山药。

豆腐圆子豆浆锅的做法图解3

3/6. 将豆腐菜泥儿用筷子搅黏和,手沾水,用小勺在手心内成圆子。

豆腐圆子豆浆锅的做法图解4

4/6. 放入淀粉碗,滚上一层淀粉,一个个放入洒有淀粉的盘子(不然底部会脱粉)。

豆腐圆子豆浆锅的做法图解5

5/6. 豆浆加盐煮开后,为怕散,打到了最小火; 为怕粘底,先将圆子放入在豆浆里的汤勺中,稍晃几下,再放入豆浆内。

豆腐圆子豆浆锅的做法图解6

6/6. 都放入后。轻轻搅动,有点要浮起来时,改中火煮,浮起来,下入卷心菜丝、胡萝卜丝、紫菜再煮一小会即可。

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营养信息

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  • 豆腐圆子豆浆锅热量1132 千卡
  • 脂肪6.48 克
  • 蛋白质29.51 克
  • 碳水化合物89.01 克
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