蓝莓奶酪慕斯

1/8. 将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用；

2/8. QQ糖放入盆中，倒入清水，隔水加热融化；

3/8. 加入奶油芝士混合至无颗粒状；

4/8. 鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发；

5/8. 将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊；

6/8. 将心形蛋糕片放入模具中，倒入一层奶酪慕斯糊，再放一片蛋糕片，倒入奶酪慕斯糊；

7/8. 用抹刀抹平，放入冰箱中冷藏两三个小时即可。