焦糖苹果小蛋糕

1/12. 苹果去皮切小丁。

2/12. 细砂糖用小火煮至焦糖色。

3/12. 分次加水搅匀后加入黄油10g。

4/12. 加入苹果丁和朗姆酒，中大火炒软。

5/12. 黄油140g室温软化.

6/12. 加糖粉打发.

7/12. 加入蛋液打发.

8/12. 筛入低粉,奶粉和泡打粉拌匀.

9/12. 加入焦糖苹果丁拌匀.

10/12. 装入纸杯中.

11/12. 装饰一片香蕉片,滴上焦糖液.