这款蛋糕典型的老式蛋糕的味道，吃起来很怀旧~
现在街上还是有在卖的，不过自己在家做的肯定是比外面好吃多了~
做起来也简单，不用分蛋，成功率也高~新手必试哈~
现在街上还是有在卖的，不过自己在家做的肯定是比外面好吃多了~
做起来也简单，不用分蛋，成功率也高~新手必试哈~
| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | ||
| 辅料 | ||
| 低筋面粉160克 | 蜂蜜70克 | 细砂糖70克 |
| 植物油50毫升 | ||
蜂蜜小蛋糕的做法，共7个步骤
1/7. 将蜂蜜和细砂糖放在大碗里，低筋面粉称好备用
2/7. 在大碗里打入鸡蛋
3/7. 用打蛋器打发
4/7. 打到出现纹路，提起打蛋器缓慢的滴落的时候，筛入面粉
5/7. 搅拌均匀后，再加入植物油，再次拌匀
6/7. 将拌好的蛋糕糊装入小纸托里面
7/7. 放入预热好的烤箱，200度，13分钟左右
小窍门
混合蛋糕糊的时候，采用翻拌的手法，从底往上翻起来拌匀，速度尽量快一点，避免消泡~
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