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1/5. 三文鱼切小丁,加姜蓉,葱末,盐,黑胡椒粉和鸡蛋,混合备用。
2/5. 用慕斯圈或饼干模子,底部撒上适量面包屑,放入三文鱼,整成圆饼,表面再撒点面包屑。
3/5. 平底锅刷层油,中火煎,每面大约2分钟,至鱼肉变色熟透。
4/5. 奶黄酱加咖喱粉,辣椒粉和柠檬汁混合好。
5/5. 面包切片,抹上咖喱奶黄酱,放上煎好的三文鱼饼,再放上西红柿,洋葱圈,最后再放上抹好酱的面包。
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