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提子干面包

提子干面包

玉池桃红

玉池桃红

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主料
高粉100克黄油25克蛋液25克
奶粉10克酵母粉4克面粉150克
辅料
135克3克细砂糖40克

提子干面包的做法,共5个步骤

提子干面包的做法图解1

1/5. 除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵。

提子干面包的做法图解2

2/5. 将基础发酵结束的面团分割成两个,滚圆后松弛15分钟。

提子干面包的做法图解3

3/5. 松弛后的面团擀成圆形,撒上提子干,卷成卷。

提子干面包的做法图解4

4/5. 切成断,共12份,然后揉圆,放烤盘里。在温暖湿润处进行最后发酵。

提子干面包的做法图解5

5/5. 最后发酵结束,表面刷蛋液,撒白芝麻,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。

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营养信息

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  • 提子干面包热量1216 千卡
  • 脂肪132.66 克
  • 蛋白质58 克
  • 碳水化合物187.83 克
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