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土豆牛肉焖饭

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小蕙的厨房

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主料
适量卤牛肉1小块土豆1个
辅料
洋葱半个榨菜少量生抽1勺
适量

土豆牛肉焖饭的做法,共4个步骤

土豆牛肉焖饭的做法图解1

1/4. 土豆去皮洗净,切小方块。洋葱洗净切小片。卤牛肉切小方块。榨菜切碎。

2/4. 米洗净,入电饭煲(水比平时多一点点)。

土豆牛肉焖饭的做法图解3

3/4. 油锅烧热(油不要太多),入洋葱和土豆煸炒出香味。入牛肉块和榨菜继续煸炒一会儿。加1勺生抽炒匀。

土豆牛肉焖饭的做法图解4

4/4. 炒好的土豆牛肉等入电饭煲,拌匀。根据口味加点盐。饭焖熟就可以了。

小窍门

封面的照片米饭比较少,可以再多一点。
米饭煮一会儿就可以加土豆等食材了,这样焖出来土豆很烂很香。
1勺生抽也可以用卤牛肉的汤汁代替(在卤味店买的牛肉都会搭送1小包卤汁)。

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营养信息

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  • 土豆牛肉焖饭热量1232 千卡
  • 脂肪9.06 克
  • 蛋白质33 克
  • 碳水化合物95.3 克
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