主料 | ||
土豆一个 | 牛肉适量 | 米饭依个人情况 |
豆瓣酱大半勺 | 酱油一勺 | 蚝油大半勺 |
盐半勺 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/15. 切牛肉,成块,稍小点,如果是猪肉的话可以大点(大口吃肉的感觉好棒)
2/15. 当然忘不了土豆啦,如果喜欢吃烂烂的,可以稍小点,相反哒你们都懂喽
3/15. 葱姜蒜更是少不了的,可以放两瓣蒜
4/15. 准备好米饭,蒸米饭的比例你们懂的,水比平时要多一丁点,记住,一丁点哦,准备好了先放那不要管
5/15. 接下了就进入正题啦,炒锅放油,下配料出香味
6/15. 放牛肉,炒到变色
7/15. 放半勺豆瓣酱,一勺料酒
8/15. 一勺酱油
9/15. 耗油
10/15. 炒匀
11/15. 下土豆
12/15. 把电饭煲里要用到的蒸米饭的水倒到炒锅里,水开后加大半盐,一丁点糖调味
13/15. 调好味后,把所有的东东都倒到电饭煲里
14/15. 按下米饭键就Ok啦,等着美味出锅吧
15/15. 成品……
经过实践证明,用猪肉或者瘦五花肉比牛肉味道更棒,猪肉比牛肉更容易入味,更容易熟