红烧豆腐

1/7. 豆腐买回洗净切块

2/7. 烧锅水，沸腾时加入豆腐，再加半碗水等这锅水沸腾捞出豆腐备用

3/7. 在锅底倒入适量油，热油

4/7. 依次加入花椒，红椒，青椒爆炒，闻到香味后加入胡椒，辣椒酱，再爆炒两分钟

5/7. 锅中加半碗水，加入盐，酱油

6/7. 水开放进豆腐，大火煮五分钟，小火再煮三分钟（中途可以捞一个起来尝尝看熟了没）