| 主料 | ||
| 1.橘子一个 | 2.适量 | 全麦粉50克 |
| 中筋粉50克 | 玉米淀粉25克 | 奶粉25克 |
| 泡打粉2克 | 盐1/2茶勺 | 3.适量 |
| 植物油80克 | 白糖100克 | 鸡蛋2个 |
全麦橘子水果蛋糕的做法，共7个步骤
1/7. 橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用.
2/7. 把材料2全部混合后过筛备用.
3/7. 植物油中分次加入白糖搅匀.
4/7. 分次加入鸡蛋搅匀.
5/7. 加入橘子皮末和橘子肉拌匀.
6/7. 加入过筛的材料2拌匀.
7/7. 盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可.
小窍门
1.刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深.
2.果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊!
3.看蛋糕熟了没有,可以用牙签插进蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.
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营养信息
详细信息>>- 全麦橘子水果蛋糕热量1246 千卡
- 脂肪134.68 克
- 蛋白质37.53 克
- 碳水化合物348.02 克
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