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1/4. 酸菜切成细丝,然后捏去水分攥成团。粉条用热水泡软,切成适合的长度。
2/4. 锅中放油烧热,放入肉丝煸炒至肉丝变色,加葱姜蒜末炒香,
3/4. 加酸菜丝,继续翻炒。
4/4. 加粉条、少量酱油、花椒面、盐,翻炒均匀出锅即可。
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