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韩式泡菜煎饼

韩式泡菜煎饼

笛子

笛子

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主料
泡菜适量洋葱适量面粉适量
鸡蛋适量韭菜适量五花肉适量
虾仁和鱿鱼少量

韩式泡菜煎饼的做法,共9个步骤

韩式泡菜煎饼的做法图解1

1/9. 五花肉用搅拌机搅成肉馅

韩式泡菜煎饼的做法图解2

2/9. 洋葱切成碎、泡菜也切碎备用

韩式泡菜煎饼的做法图解3

3/9. 虾仁去掉沙线,和鱿鱼一起切成丁备用

韩式泡菜煎饼的做法图解4

4/9. 然后将肉馅、泡菜碎、洋葱碎、虾仁和鱿鱼丁混合在一起,加入一个鸡蛋搅拌均匀

韩式泡菜煎饼的做法图解5

5/9. 加入少许糖,加入几大勺面粉

韩式泡菜煎饼的做法图解6

6/9. 搅拌均匀后,加入适量韭菜段

韩式泡菜煎饼的做法图解7

7/9. 平底锅里,放一勺油,烧热后,倒出来

韩式泡菜煎饼的做法图解8

8/9. 把搅拌好的面糊舀一大勺放锅里摊平,小火加热,一面成型后,翻面煎

韩式泡菜煎饼的做法图解9

9/9. 等两面都煎熟,就可以出锅盛盘

小窍门

也可以不用放五花肉或是虾仁什么的,只用泡菜、鸡蛋、面粉做出来也好吃,当然你懂得的,多放的这些一定会增加美味程度;
泡菜的咸味已经有了,口味不重的话用不着另外加盐了;
加入少许白糖可以提鲜,让口感更丰富,还可以加入少许胡椒粉,这个看个人喜好;
煎泡菜饼的时候不用放太多油,一点点就够;
想摊的更圆一些,可以用煎蛋器,如果不在乎的话,可以直接煎(我只用煎蛋器做了一个就放弃了,虽然外形好看,但是绝对不如直接做的好吃,太大了~~~~);
用小火煎熟,防止把饼煎糊。

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营养信息

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  • 韩式泡菜煎饼热量3021 千卡
  • 脂肪64.55 克
  • 蛋白质37.619999 克
  • 碳水化合物80.71 克
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