| 主料 | ||
| 荠菜适量 | 冬笋适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 水淀粉适量 | |
荠菜炒冬笋的做法，共4个步骤
1/4. 冬笋去壳洗净切成片。放入锅中用清水煮开后继续煮10分钟去涩，煮冬笋的汤留着备用；
2/4. 荠菜去黄叶和根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出用冷水冲凉后切成粗末；
3/4. 热锅入油，油温后放入冬笋片略加煸炒，入煮冬笋汤，加入盐和味精调味；
4/4. 烧沸后放入荠菜末，炒散后用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。
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吃荠菜100克，热量21千卡
相当于吹长号6分钟消耗的热量...
吃味精100克，热量288千卡
相当于打拳击24分钟消耗的热量...
吃冬笋100克，热量28千卡
相当于爵士乐健身操5分钟消耗的热量...
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