| 主料 | ||
| 黄瓜一根 | 香菜一绺 | 粉皮一张 |
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | 盐适量 | 白醋适量 |
| 干辣椒适量 | ||
蓑衣黄瓜拌粉皮的做法，共2个步骤
1/2. 把黄瓜插在蔬菜处理器里面，一拧，就源源不断地出来了黄瓜条，
2/2. 把拧出来的黄瓜片摆在盘里，凉皮切成小段摆在黄瓜上，撒蒜末，香菜叶，盐，白醋，炸好的干辣椒段，一盘清清爽爽的蓑衣黄瓜就完工了！
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