粗粮面包

1/16. 先准备好原味燕麦80克。

2/16. 准备好200克黑麦

3/16. 放入150克水浸泡燕麦30分钟。

4/16. 放入杂粮片搅拌均匀。

5/16. 加入小麦胚芽。

6/16. 准备好60克葡萄干，先用温水浸泡1个小时。

7/16. 准备好核桃和荔枝干。

8/16. 在面包机中加入面粉，鸡蛋，红糖，盐和发酵粉。

9/16. 加入牛奶。

10/16. 加入橄榄油。

11/16. 加入其他所有的东西，搅拌40分钟。

12/16. 搅拌结束后开始第一次发酵到２倍大。

13/16. 第一次发酵结束后，开始排气整形，具体做法参考这里。

14/16. 把整好型的面团放入土司盒。

15/16. 发到整个土司盒的四分之三左右。