盐水花生

1/5. 用清水浸泡15分钟后反复冲洗，洗净花生外表的泥沙；

2/5. 用手把花生捏开一条裂缝以便入味；

3/5. 把花生放入锅里，加入几粒八角和干辣椒，倒入足够浸没花生的清水大火烧开；

4/5. 加盐（要比平时烧菜多一倍），转中小火煮20分钟关火；