主料 | ||
鸡蛋2个 | 土豆半个 | 胡萝卜半根 |
辅料 | ||
盐适量 | 色拉酱适量 |
1/8. 2个鸡蛋放进煮蛋器中煮熟后剥皮。
2/8. 土豆、胡萝卜分别去皮切成丁,放微波炉里蒸熟。
3/8. 把蒸熟的土豆和胡萝卜丁压成泥。
4/8. 剥好皮的鸡蛋对半剖开。
5/8. 挖出蛋黄放入土豆胡萝卜泥中,压成泥。
6/8. 加盐和色拉酱。
7/8. 搅拌均匀,就成了土豆胡萝卜沙拉。
8/8. 填入蛋白的空心处就大功告成啦。
1. 鸡蛋一定要煮到蛋黄沙沙的,太嫩或者太老都不好,所以我用煮蛋器,比较好控制,如果你习惯用锅煮,掌握好火候也行。
2. 土豆和胡萝卜丁也可以放入锅中加水煮熟,不过要捞出来沥干水分,用微波炉比较方便快捷。
3. 盐不要放太多,一点就够,太咸了就没有沙拉的味道了。